CLOVIS DU POITOU ist ein regionales Produkt, das aus dem Anspruch von LOEUL & PIRIOThervorgeht, partnerschaftlich mit den Züchtern der Region Poitou-Charentes zusammen zu arbeiten, um ein regionales Produktsortiment zu entwickeln.

Heutzutage belegt, die Poitou-Charentes in Frankreich den dritten Platz in der Kaninchen-Produktion.
Die Region bietet eine einfache Gastronomie, die großzügig die lokalen Produkte verarbeitet. Das Kaninchen wird nach traditionellen Rezepten zubereitet, die von Generation zu Generation übermittelt wurden.

Die Kaninchen CLOVIS DU POITOU entsprechen ebenfalls den Anforderungen eines detaillierten Lastenhefts :

	Eine rein vegetarische Fütterung ohne genmanipulierte Zugaben Das Futter der Kaninchen ist zu 100% vegetarisch und wird mit Vitaminen und Mineralien angereichert.
	Eine garantierte Herkunft aus der Poitou-Charentes Die Kaninchen sind zwangsläufig in der Poitou-Charentes geboren und gezüchtet worden. Die Kaninchen werden von ihrer Geburt an bis zur Verkaufsstelle von Züchtern begleitet und kontrolliert. Ein Siegel auf dem Produkt gibt Aufschluss über den Namen des Züchters und das Herkunfts-Département (franz. Verwaltungsbezirk).