A la fois tendre et goûteuse,
la viande de lapin s'invite à votre table en toute légèreté,
associant plaisir des saveurs et atout forme.
Pauvre en collagène, la viande de lapin est particulièrement
tendre et digeste. Elle
est donc conseillée à tous les convives, y compris les plus
fragiles : enfants, femmes enceintes, personnées âgées,
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| La viande de lapin est
recommandée par les nutritionnistes,
car elle présente un grand nombre de qualités sur un plan
nutritionnel et diététique : elle est riche
en protéines, exempte de sucres, sources d'acides gras Oméga
3, pauvre en sodium, source de phosphore et riche en vitamine PP et
vitamine B12. |
