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  Je ne sais pas comment cuisiner le lapin, pouvez-vous me conseiller ?
  Comment recevoir votre livret de recettes ?
  Est il possible de se faire livrer vos produits à domicile?
  Je ne trouve pas vos produits dans le magasin près de chez moi ?
  Vos recettes sont elles toujours adaptées au produit ?
  Comment faire découvrir la viande de lapin à mes enfants ?
  Dans certains de vos produits le Malicieux pourquoi y a-t-il la tête du lapin ?
  Avez-vous des idées pour cuisiner du lapin rapidement ?
 
  Quel mode de cuisson dois-je privilégier pour cuisiner du chevreau ?
 

Je ne sais pas comment cuisiner le lapin, pouvez-vous me conseiller ?

Sur chacune des étiquettes de nos produits vous trouverez une recette adaptée au morceau contenu dans la barquette.
Vous pouvez également consulter notre rubrique " idées gourmandes " sur le site internet.

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Comment recevoir votre livret de recettes ?

Contre 4 preuves d'achats de l'un de nos produits, nous aurons le plaisir de vous faire parvenir un livret recettes vous permettant de cuisiner le lapin à partir de recettes simples et variées...
Envoyez les preuves d'achat à l'adresse suivante : Service consommateurs LŒUL et PIRIOT, ZI du grand rosé BP 46, 79101 Thouars cedex. Vous pourrez y puiser de nouvelles idées culinaires originales et malicieuses.

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Est il possible de se faire livrer vos produits à domicile?

Notre société ne pratique pas de vente par correspondance ; en effet notre activité nécessite un transport frigorifique entre 0 et 4°C. Vous trouverez nos produits dans toute la France. Renseignez vous auprès de votre boucher-volailler ou auprès de votre magasin le plus proche.

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Je ne trouve pas vos produits dans le magasin près de chez moi ?

Nous commercialisons nos produits dans toute la France. Si vous ne trouviez pas nos produits en rayon, n'hésitez pas à nous en faire part grâce au formulaire prévu à cet effet (rubrique " de vous à nous "). Nous en informerons le responsable commercial en charge de votre région.
Par ailleurs, nous vous invitons à le signaler à votre magasin afin que ce dernier s'approvisionne plus régulièrement.

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Vos recettes sont elles toujours adaptées au produit ?

Toutes les recettes figurant sur nos produits sont testées et adaptées aux morceaux concernés.
Cependant rien ne vous empêche d'y ajouter votre petite touche personnelle. Vous pouvez d'ailleurs nous en faire part et renvoyer toutes vos suggestions grâce au formulaire prévu à cet effet (rubrique " de vous à nous ").

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Comment faire découvrir la viande de lapin à mes enfants ?

Faire découvrir la viande de lapin à votre enfant est une très bonne idée sur le plan gustatif mais également sur le plan nutritionnel. En effet, la viande de lapin dispose de tous les éléments favorables à une bonne croissance chez les jeunes enfants et chez les adolescents (consultez notre rubrique "tout savoir sur le lapin).
Vous pouvez faire goûter la viande de lapin à vos enfants et aux plus grands en choisissant des produits prêts à l'emploi, désossés (Aiguillettes de lapin, filets de lapin, émincé lapin, rôti farci, …).
Faites leur également découvrir nos brochettes ou nos saucisses de lapin. Ce sera l'occasion de varier vos petits plats.

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Dans certains de vos produits le Malicieux pourquoi y a-t-il la tête du lapin ?

Certains consommateurs sont friands de cette partie, notamment dans le Nord de la France. D'autre part, dans un plat en sauce, la tête donne une saveur supplémentaire à votre plat. Cependant c'est une question de goût et si vous souhaitez des produits sans tête ou sans abats nous proposons depuis septembre 2002, 2 références : le lapin entier découpé sans tête, sans abats, et le demi lapin découpé sans tête sans abats qui répondront à votre demande.

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Avez-vous des idées pour cuisiner du lapin rapidement ?

Le lapin a une image de viande longue à cuire. Cette idée à la vie dure et pourtant nos produits et nos recettes vous offre des possibilités de cuisson au four micro ondes très rapide ou au barbecue.
D'autre part, nous avons des produits découpés, désossés tels que les râbles tranchés fins ou les émincés qui ne nécessitent que très peu de cuisson et de préparation.

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Quel mode de cuisson dois-je privilégier pour cuisiner du chevreau ?

Pour conserver toute sa tendreté, la viande de chevreau doit être cuite "à point" (c'est à dire qu'elle ne doit pas être rosée) sans poursuivre au dela pour ne pas dessécher la viande.
Si vous souhaitez avoir plus de détail sur les modes de cuisson, reportez-vous à notre rubrique "tout savoir sur le chevreau"

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Comment être sûr que vos plats cuisinés ENVIE BIO sont bien des produits BIO ?

Nos produits de la gamme ENVIE BIO sont tous porteurs du logo AB qui garantit au minimum 95% d'ingrédients d'origine biologique selon la charte Agriculture Biologique. Nos produits affichent même 100% d'ingrédients biologiques et sont donc supérieurs à la norme exigée. L'obtention de ce logo est contrôlée par l'organisme certificateur qui fait des contrôles inopinés de notre site tous les ans.

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Comment sont élaborés vos produits exotiques TARA ?

Nos cuisiniers s'inspirent de recettes issues de traditions culinaires à travers le monde et les adaptent à nos goûts et à notre palais. Les produits sont élaborés avec la plus grande attention : ainsi, les nems sont roulés manuellement comme un nem traidtionnel.
Quant aux ingrédients, ils sont sélectionnés et contrôlés pour vous apporter la plus grande satisfaction en terme de goût.

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