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Le lapin, Atout forme ! |
Quel morceau pour quelle
cuisson ? Contrairement à certaines idées reçues,
le lapin est une
viande facile à cuisiner et qui se prête à
tous les modes de cuisson.
En cocotte, rôti dans son jus, au vin, à la bière ou au
cidre ...
Cliquez sur le mode de cuisson que vous souhaitez utiliser et vous découvrirez les produits qui se prêtent le plus à ce choix.
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- Lapin entier
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- Râble de lapin
tranché fin |
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- Lapin entier |
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SAUTEUSE - Lapin entier - Lapin entier découpé - Demi-lapin - Demi-râble - Râble de lapin tranché fin - Cuisse de lapin - Epaule - Demi - côte - Foie - Gigolettes - Filets et émincés |
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- Lapin entier |
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- Râble de lapin tranché fin |
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