All about... Exotic flavours

Die Entdeckung und das Reisen regen zum Träumen an. Aber es ist notwendig von zu Hause wegzufahren, denn die Aromen und Rezepte aus allen Ecken der Welt sind Ausdruck der Traditionen, Brauchtümer und Riten.

Die kulinarische Fülle der fernen Länder erlaubt Ihnen, jederzeit Ihrer Umgebung zu entfliehen: zur Vorspeise, während eines Essens mit Freunden, beim kleinen Häppchen zwischendurch…

Die Produkte aus dem TARA Sortiment bescheren Ihnen eine wundervolle Reise über die fünf Kontinente und laden Sie ein, die internationalen kulinarischen Genüsse voll auszukosten.

In China ist Essen nicht nur die alltägliche Nahrungsaufnahme aber auch eine Philosophie, die Beschaffenheit und Geschmack harmonisch aufeinander abstimmt.


Produits de la gamme TARA
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In Vietnam ist die Küche sehr fein, leicht und abwechslungsreich. Sie zeichnet sich durch frische, gekochte Produkte aus, die kaum Fett enthalten. Reis, die Basis der vietnamesischen Küche, wird mit einer Vielzahl an Gemüse, Fleisch, Fisch, Gewürzen und Saucen kombiniert.
Jeder isst auf der Straße und das Verkosten einer Suppe inmitten der Passanten wird Sie ganz in die kulinarische Kultur des Landes versinken lassen.

Auf den Antillen hat sich die kreolische Tradition im Laufe der Verbindung der Völker und Kulturen gefestigt. Die Franzosen aber auch die Afrikaner, die Asiaten und Inder haben alle ein bisschen von ihrem Know-How und viele ihrer Gewürze in die traditionell kreolischen Rezepte einfließen lassen.
Das Essen ist ein bevorzugter Moment des Austauschs miteinander: Familienfeste oder -treffen sind die Gelegenheit, um ein gutes Essen gemeinsam zu genießen. Am Sonntag ist das Picknick eine regelrechte Institution.

Indien ist das Land der 100 Nationen und der 100 Dialekte, der 1000 Religionen und der 2000 Götter.
Mit der Küche ist es nicht anders. Es gibt keine kulinarische Stilrichtung, keine Reihenfolge der Gerichte..kein Nationalgericht dafür aber eine erstaunliche Vielzahl an Zubereitungsarten und Ingredienzen.
Je nach seiner Religion, seiner Kaste, seiner Region isst der Inder nicht das Gleiche wie sein Nachbar. Die Gewürzmischungen spielen eine wichtige Rolle.
Wenn die Gerichte etwas schwer sind, werden Sie von etwas Säuerlichem begleitet: Tomaten, Essig oder Zitrone, um die Verdauung zu erleichtern

In Mexiko muss man wenn man von mexikanischer Küche spricht bis auf die prä-kolumbianische Zeit zurückgehen, vielleicht jenseits 700 vor Christus. Im Verlauf der Zivilisationen haben sich die Tortillas, das Chili con Carne und die Schokolade nicht weiter entwickelt. Die scharfe Küche ist dem Klima angepasst, da sie einen ins Schwitzen bringt und so Toxine ausscheidet und Mücken verjagt!!

www.tropicaflore.com : alles über exotische planzen
www.voyagevirtuel.info : Fotoreportagen aus der ganzen Welt lassen Sie auf Ihrem Sofa träumen.
www.amadeus.net : um sich über ein Reiseziel zu informieren. Informations und Wirtschafsübersichten einzelner Länder.