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Le lapin est une viande blanche, savoureuse et le choix des morceaux est une affaire de goût : chaque morceau de lapin possède une saveur et une texture qui lui sont propres. C'est ce qui fait l'originalité et la richesse de cette viande. Chaque convive trouvera facilement le morceau qui ravira ses papilles ! ;> Mise à jour