Demi-râbles et/ou râbles entiers de lapin
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Grammage de la barquette :
0.650 Kg
Poids moyen du morceau :
0.16 Kg
et/ou 0.33 Kg
Format(s) proposé(s) :
4 pers. /
Disponible aussi dans la marque :
Info produit
Le râble peut être proposé : entier ou coupé par la moitié, il est alors appelé : demi-râble ou râble portion.
Le râble de lapin est un morceau charnu.
Il se caractérise par la noblesse de sa chair à la fois tendre et fibreuse.
Entier ou en portion, c’est un morceau qui se cuisine facilement à la cocotte, à la sauteuse, à l’autocuiseur et au four.
Compter un morceau par personne pour un demi-râble de lapin.
Découvrez les valeurs nutritionnelles de la viande de lapinTous les modes et temps de cuisson avec ce produit
Four
0h30
Cocotte
0h30
Sauteuse
0h30
Barbecue
0h20
Auto-cuiseur
0h25
Cuit-vapeur
0h35
Micro-ondes
0h12
Faitout
0h30
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