Une gamme de produits lapin Halal.

A l’écoute

En qualité de leader sur le marché du lapin, LŒUL et PIRIOT porte une attention particulière aux attentes de tous les consommateurs, c’est pourquoi depuis de nombreuses années, nous commercialisons des produits Halal. Plus récemment, LŒUL et PIRIOT a créé une gamme complète sous la marque « AL Bayane » afin de répondre aux demandes de découpes de lapin prêtes à cuisiner.
Afin d’apporter l’assurance ainsi que la garantie à ses consommateurs, LŒUL  et PIRIOT a su s’entourer d’un organisme de contrôle de viande Halal, garant de la tradition musulmane et de ses habitudes de consommation : AVS (A Votre Service). 

Un contrôle indépendant et rigoureux

LŒUL  et PIRIOT s’est engagé à respecter scrupuleusement chaque étape du process pour garantir le caractère Halal des lapins AL Bayane. 
Cette gamme est contrôlée et certifiée par AVS, organisme reconnu par le Ministère de l’Agriculture. AVS, qui bénéficie par ailleurs d’un fort degré de confiance de la part des consommateurs musulmans, fait ainsi autorité pour garantir l’authenticité des produits Halal AL Bayane.

Respect du rite

Des contrôles stricts assurent aux lapins Al Bayane une parfaite traçabilité. AVS agrée l’outil de production, délivre une autorisation et mandate un sacrificateur habilité à procéder au rituel musulman. 

Un certificateur désigné par AVS est également présent sur le site de fabrication. Durant tout le process, il vérifie que toutes les normes dictées par le rite halal sont respectées. Les contrôleurs d'AVS sont également les seuls à détenir les étiquettes d'authentification Halal, qu'ils apposent eux-mêmes sur les produits finis.

Qu’est ce qu’un produit halal ?

Par définition, Halal signifie « ce qui est licite, permis, autorisé » dans la religion musulmane. Seul un sacrificateur agréé, c'est-à-dire officiellement qualifié par une organisation religieuse musulmane peut procéder au rite Halal.