Saucisses aux pommes et aux pruneaux
Préparation
0h10
Cuisson
0h10
Type de recette
Sucrées/salées
Saucisses de lapin
LŒUL et PIRIOT
ingrédients
- 1 oignon
- 2 pommes
- 10 pruneaux dénoyautés
- 2 cuil. à café de fond de volaille en poudre
Les prêts à cuisiner de lapin sont simples et rapides à préparer, vous pouvez les agrémenter au gré de votre imagination avec une ratatouille, du riz basmati ou des tagliatelles de légumes…
Préparation
Faites revenir 1 oignon émincé dans 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et 1 noix de beurre puis déposez la viande de lapin et faites-la dorer de tous cotés. Ensuite, ajoutez 2 pommes coupées en tranches ainsi que 10 pruneaux dénoyautés. Incorporez 2 cuil. à café de fond de volaille diluées dans 1 verre d’eau. Couvrez et laissez cuire à feu moyen 10 min. environ.
Servez avec un vin de Pays D’Oc.
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