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mardi 17 janvier 2017

« Le lapin est un produit exceptionnel qui voyage à travers les saisons »

Découvre l'interview de Tugdual Debethune, ancien grand chef étoilé, aujourd’hui conseiller culinaire, Tugdual Debethune a mis toute sa passion et son savoir-faire au service du lapin LOEUL & PIRIOT. LOEUL & PIRIOT présente le lapin par mode de cuisson. Quel en est l’intérêt ? C’est original et pratique ! Chaque mode de cuisson possède ses avantages : tendreté, saveurs, transfert aromatique, temps de cuisson… Les consommateurs ont le choix !  Quelles recettes avez-vous proposées ? J’ai proposé des recettes courtes, accessibles, ave...

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