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mercredi 7 avril 2021

La campagne "Oh du Chevreau !" revient pour sa 5ème édition !

Du 19 avril au 15 mai prochains, la viande de chevreau sera mise à l'honneur dans les grandes et moyennes surfaces, en boucherie artisanale et en restauration collective, à travers l'opération "Oh du Chevreau ! » L’Interbev Caprins souhaitant favoriser la consommation de viande de chevreau à de nouvelles périodes, en complément des rendez-vous traditionnels que sont Noël et Pâques, va organiser une 5ème campagne destinée aux enseignes qui valorisent le chevreau sur leurs prospectus. Pour inciter les consommateurs à découvrir cette viande fondante aux sa...

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jeudi 11 mars 2021

Gamme été 2021

A compter du 22 mars prochain, vous pourrez découvrir la gamme été des produits LOEUL & PIRIOT dans les rayons libre-service et traditionnel des grandes surfaces ! Des nouveautés seront à retrouver pour cette année 2021, avec entre autres : des râbles tranchés marinés au thym et au citron des gigolettes marinées à la provençale des cuisses coupées en 2 accompagnées de râbles découpés marinés à la provençale Cette nouvelle gamme viendra compléter celle déjà existante composée de d'autres découpes marinées au thym/citron ou au papr...

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mercredi 17 février 2021

Le chevreau Cabriade

Dans son numéro du mois de février, le magazine SAVEURS* consacre une page au chevreau CABRIADE en proposant une recette rapide et facile à préparer : du chevreau à l'ail !   L’occasion de rappeler les bienfaits de cette viande qui présente des qualités organoleptiques et nutritionnelles à ne pas sous-estimer ! En effet, riche en protéines, elle apporte également différents nutriments d’intérêt comme le fer, le zinc, la vitamine B12 ... et séduit les amateurs avec ses saveurs douces et délicates et sa chair claire et très fondante. En b...

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lundi 25 janvier 2021

LOEUL & PIRIOT : une entreprise et un savoir-faire

→ 450 collaborateurs sur 2 sites de fabrication → environ 400 éleveurs partenaires → et plus de 150 métiers différents : des métiers spécifiques pour la découpe et la désosse de la viande, mais aussi pour la confection de produits élaborés des métiers complémentaires pour le conditionnement et la mise en barquette, ou pour la préparation et l'expédition des commandes des métiers "supports" pour faciliter le fonctionnement : système d'information, planification/ordonnancement, ressources humaines, marketing, ...   Des atouts ...

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mercredi 20 janvier 2021

Le lapin simplement

On parle de nous ! Dans son numéro du mois de janvier, le magazine SAVEURS SIMPLISSIME* publie une recette à base de viande de lapin LOEUL & PIRIOT, à préparer en toute simplicité avec seulement 5 ingrédients ! des filets de lapin au yaourt et à la menthe De quoi rééquilibrer ses menus et retrouver un peu de légèreté dans l'assiette, en ce début d'année !       * Ce magazine s’adresse à tous ceux désireux de s’alimenter avec du fait-maison rapide, bon, pour manger sainement et gagner du temps. Quant à ceux qui...

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