Les marques de viande de lapin

Lapin & Bien

LAPIN & BIEN,
UNE NOUVELLE MARQUE PERMETTANT LA PROMOTION ET LA COMMERCIALISATION DE LA VIANDE DES LAPINS ÉLEVÉS SELON LE RÉFÉRENTIEL TECHNIQUE DE L’ASSOCIATION ÉLEVEURS ET BIEN.

Depuis plus de dix ans, CPLB groupe Cavac, TERRENA et LOEUL & PIRIOT travaillent chacun à la mise au point de solutions pour améliorer les conditions d’élevage et de transformation. Ces trois partenaires ont mis en commun certaines solutions convergentes (refuge, nuitée, …) et mutualisé leur recherche et développement pour inventer un élevage au sol, en enclos.

Les éleveurs, représentés par leurs groupements, ont ainsi été impliqués de la conception de ce nouveau mode d’élevage à la création d’une nouvelle marque portant les valeurs de l’association.

C’est ainsi la naissance de tout un univers et d’une histoire de l’élevage des lapins au sol en enclos jusqu’à l’offre d’une viande de qualité et savoureuse.


Un nouveau mode d’élevage responsable

 

« NOUS, COLLECTIF D’ÉLEVEURS, NOUS INITIONS LA DÉMARCHE LAPIN & BIEN ET NOUS ENGAGEONS EN FAVEUR DU BIEN-ETRE ANIMAL, DES CONSOMMATEURS ET DE NOS TERRITOIRES. »

 

Élevages en France :

  • Lapins nés, élevés et transformés en France : Bretagne, Pays de la Loire et Nouvelle-Aquitaine.
  • Nom et coordonnées de l’éleveur sur chaque produit pour une meilleure transparence.
  • Partage équitable de la valeur produite par tous. Des éleveurs mieux rémunérés.
  • Préservation des territoires : privilégier la production locale d’aliments et d’équipements. Maintien des emplois.

 

Bien-être animal :

  • Lapins élevés au sol en larges enclos, avec beaucoup d’espace permettant de favoriser le comportement naturel des animaux.
  • Éleveurs responsables, reconnus pour leurs connaissances, leurs soins et leur surveillance au quotidien.
  • Pour plus de réassurance, conseils, formations et audits auprès des éleveurs. Démarche récompensée*

 

* A l’occasion des Trophées du Bien-être animal, l’Organisation CIWF, dédiée au bien-être des animaux de la ferme, a salué le bien fondé de la démarche, en décernant à Lapin & Bien le « Trophée de l’Innovation en Elevage de Lapins ».

Cliquer ici pour visualiser notre récompense

 

 

 

Nourriture sans OGM** :

  • Alimentation variée et équilibrée 100% végétale, vitamines et minéraux : luzerne, céréales et grains de lin …
  • Respect de la démarche Bleu-Blanc-Cœur.

 

 

 

 

 

  • Nourriture dans OGM (<0,9%)**.
  • Viande maigre de qualité pour des recettes saines et savoureuses.

** Suivant le cahier des charges Lapin & Bien.

 


Du  côté des éleveurs

Nous, collectif d’éleveurs,

  • initions la nouvelle démarche « Lapin & Bien ».
  • mettons le « Bien » au cœur de notre démarche.
  • nous engageons en faveur du Bien-être animal, des consommateurs et de nos territoires.
    Tel est notre challenge, notre engagement !
    Nous, collectif d’éleveurs, avons décidé de prendre les devants et d’innover en créant une nouvelle offre lapin avec la fierté de bien faire.
    Nous avons développé un nouveau « bien-élever » des lapins, en faveur du mieux « consommer durable ».
    Un modèle d’élevage unique, alternatif à la cage : l’élevage des lapins au sol en larges enclos, disposant d’espaces de refuge et de repos
    Nous offrons aux animaux un environnement dans lequel ils expriment leur comportement naturel, témoin de leur bien-être.
    Nous avons mutualisé nos savoir-faire et nos moyens afin de développer un élevage innovant :
  • encore plus respectueux du bien-être animal
  • en rupture avec les modèles existants
  • offrant de meilleures conditions de travail aux éleveurs
  • permettant une plus juste répartition de la valeur entre partenaires.

Nous souhaitons,

  • inventer des pratiques mieux faisantes
  • impliquer des éleveurs responsables et convaincus par cette démarche de progrès, dans cette dynamique
  • anticiper et satisfaire les attentes des consommateurs-citoyens
  • rassurer le consommateur en l’informant de manière claire et précise, en toute transparence sur nos élevages de lapins.

 

Pour en savoir plus : lapinetbien.com