Les marques de viande de lapin
Al Bayane
LŒUL & PIRIOT, via sa marque dédiée Al BAYANE, s’engage à respecter scrupuleusement chaque étape du process pour garantir le caractère Halal de ses produits.
Des contrôles stricts assurent une parfaite traçabilité à la viande de Lapin Al Bayane, gage de « qualité ».
Fort de son expertise, LŒUL & PIRIOT a développé une gamme complète afin de répondre aux demandes des consommateurs en terme de découpes de lapin prêtes à cuisiner.
Qu’est ce qu’un produit halal ?
Par définition, Halal signifie « ce qui est licite, permis, autorisé » dans la religion musulmane. Seul un sacrificateur agréé, c’est-à-dire officiellement qualifié par une organisation religieuse musulmane peut procéder au rite Halal.
Respect du rite
Afin d’être qualifiée «Halal», la viande de lapin AL BAYANE est issue d’animaux abattus selon le rituel musulman «Dhabiba» par un sacrificateur officiellement mandaté par la Mosquée d’Evry, organisme de contrôle enregistré auprès du Ministère de l’agriculture, organisme reconnu et référent.
Un Contrôle Indépendant et rigoureux
– Le respect du rituel est encadré et contrôlé afin de garantir un produit Halal.
– La mosquée d’Evry agrée l’outil d’abattage et délivre une autorisation.
– La mosquée d’Evry désigne un sacrificateur habilité à procéder au rituel.
– Chaque produit est identifié.
La garantie Qualité
La marque AL BAYANE s’appuie bien évidemment sur les engagements fondamentaux du Groupe LOEUL & PIRIOT :
- Origine France
- Alimentation 100% végétale, vitamines et minéraux
- Nourri sans OGM (<0,9%)
