Les marques de viande de lapin
Clovis du Poitou
La marque Clovis du Poitou est née de la volonté des éleveurs régionaux et de la société LŒUL & PIRIOT dont le siège est situé au cœur du Poitou-Charentes. C’est donc tout naturellement qu’un partenariat privilégié entre LŒUL & PIRIOT et les éleveurs locaux a vu le jour.
D’un consommateur à un consom’acteur
Aujourd’hui 1 français sur 2 a souvent le sentiment de ne plus trop savoir ce qu’il mange. Il privilégie donc l’achat de produit alimentaire fabriqué en France (81%) et cherche à connaître l’origine d’un produit alimentaire avant d’acheter (77%).
97% des interrogés achètent des produits locaux et 59% d’entre-eux comptent en consommer d’avantage dans les mois à venir. Être locavore, plus qu’une tendance ! Par ailleurs, ¼ des français effectuent leur achat de produits locaux en grande surface.
La marque régionale Clovis du Poitou permet donc de répondre à ce besoin réel de réassurance.
*Etude IPSOS Février 2014 pour Bienvenue à la ferme, « Les Français et le consommateur local » -1008 interrogés.
L’agriculture au cœur du Poitou-Charentes
Le Poitou-Charentes reste très marqué par son caractère rural avec 68% de la surface régionale utilisée en tant que surface agricole. L’agriculture de la région est répartie en 4 grandes activités : l’élevage, les grandes cultures (blé…), la viticulture et les filières locales à forte valeur ajoutée. Parmi les filières d’élevages importantes qu’elle conserve, on peut citer (2) la filière cunicole : 3ème région de production et première région de transformation.
(2) Journal d’information de la région Poitou-Charentes – n° 11 avril 2014
Une identité territoriale
Les lapins Clovis du Poitou sont obligatoirement nés, élevés et conditionnés en Poitou-Charentes. Cette proximité entre les élevages et l’outil de transformation permet de réduire le temps de transport de l’animal au maximum.
Les lapins Clovis du Poitou sont nourris avec une alimentation 100% végétale, vitamines et minéraux, sans OGM (<0,9%).
Une gamme dédiée et composée des essentiels de la catégorie lapin
La traçabilité est mise en avant sur l’emballage
Une recette régionale est proposée sur l’étiquette du lapin.
