Actualités
jeudi 28 novembre 2024
Valorisation de la viande de lapin au service de la restauration collective
Le 27 novembre dernier, nous avons eu le plaisir de participer à une journée enrichissante dédiée à la valorisation de la viande de lapin, organisée par l'interprofession de la Nouvelle-Aquitaine, le BRILAP, et à destination des acteurs de la restauration collective en lycées. Au programme : - Présentation de la filière cunicole : Les groupements d’éleveurs CPLB et Terrena ont présenté le rôle central de la filière cunicole sur le territoire de l'ex Poitou-Charentes, ainsi que les engagements en matière de qualité et de durabilité, au sein de l'élevag...
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mardi 19 novembre 2024
Prix Marmiton 2024
Nous avons besoin de votre soutien ! Pour la 2ème édition du Prix Marmiton, LOEUL & PIRIOT a souhaité présenter, dans la catégorie « viande », ses émincés de lapin ! Ce concours vise à accompagner toutes les marques dédiées aux cuisiniers, des amateurs aux chefs aguerris, afin de leur permettre d’explorer le bonheur de cuisiner quel que soit leur niveau, leur temps, leur budget ou leur motivation. Axés autour de 24 thématiques, le jury récompensera 1 produit (ou service) par catégorie ! Seront également décernés : 1 coup de cœur du jury et ...
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vendredi 15 novembre 2024
On parle de nous !
ON PARLE DE NOUS ... dans le tout 1er numéro du magazine Cuisine AZ du mois de novembre ! En effet, Cuisine AZ lance son tout premier magazine conçu pour vous accompagner au quotidien avec plus de 120 recettes exclusives, des conseils du Chef cuisinier Liguori, et une sélection de produits de saison. L'occasion pour LOEUL & PIRIOT de mettre en avant deux recettes automnales : un lapin mafé, réalisé à partir de cuisses de lapin, et des gigolettes de lapin panées aux graines de courge. Les adeptes d'une cuisine "healthy" apprécieront le mélange des saveurs ...
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jeudi 7 novembre 2024
Anniversaire Lapin de France
Le CLIPP - Interprofession du Lapin était invité le 6 novembre dernier aux 10 ans de l’Association Produits Agricoles de France (APAF*) dont la cérémonie se déroulait au Conseil Economique, Social et Environnement (CESE), à Paris ! Les représentants des différentes filières ont pu participer à une conférence sur les perceptions et la confiance accordée par les consommateurs aux « Produits Agricoles de France », animée par Jérôme Fourquet, Directeur du Pôle Opinion de l'IFOP. Puis, à une table ronde sur l’APAF, ses filières et les consommateurs, an...
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vendredi 25 octobre 2024
Retour sur ... le salon SIAL Paris 2024
Le 23 octobre dernier, le salon du SIAL fermait ses portes à Paris … Cette 60ème édition a réuni l'ensemble des acteurs du secteur agroalimentaire permettant ainsi de découvrir les nouvelles tendances en matière d'alimentation. Plus de 7 500 exposants dont 600 français, 205 pays représentés, et 650 startups présentes ! LOEUL & PIRIOT a pu profiter de cet engouement pour réaliser de belles rencontres professionnelles qui lui ont permis d’échanger sur ses nouveautés, ses innovations et sur de futurs projets. Notre équipe commerciale tient à re...
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